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ALDI阿爾迪—沃爾瑪敗走德國的“殺手”

人氣:4841發表時間:2017-08-02

        Aldi阿爾迪(ALDI)是德國最大的食品零售企業,這家沒有豪華裝飾、沒有優雅環境的商店卻逼走了全球最大的零售商沃爾瑪。2006年7月29日,沃爾瑪公司宣布退出德國。 
        沃爾瑪在德國的9年中,曾與阿爾迪進行過無數次激烈的交戰,最后卻元氣大傷。沃爾瑪的“天天平價”在其他市場都能奏效,但在德國卻失靈了,因為它遇到了定價更低的競爭對手。
        Aldi阿爾迪的目標市場與沃爾瑪相同,但成本控制更突出,因而商品價格更低廉,在“節約社會”的德國大受歡迎。一家典型的阿爾迪商店只有750平方米,大大降低了房租與水電費用。商店約銷售700個單品,全是少得不能再少的生活必需品。僅有的貨品大大降低了阿爾迪的物流成本,并讓阿爾迪在與供應商就品質控制和價格談判時處于絕對優勢。
        相對于沃爾瑪一家店40至50個員工,阿爾迪每個連鎖店內一般只有4至5名員工,遠遠低于普通超市15名員工的平均數字,由此阿爾迪可以支付員工很高的薪水,但人工費用僅占其營業收入的6%,遠低于普通超市的12%-16%的水平。
        阿爾迪店內,一般4個收款臺只開放2個,當買東西的顧客排成長隊時。只要按一下收銀臺的按鈴,很快就有另外的收銀員過來。除了收款臺之外,整個商店內只能看到一兩個員工的身影,他們正專注于把空的盒子拿出去或裝滿盒子。阿爾迪的工作人員都是收銀員兼理貨員,根據顧客排隊的長短隨時調節自己的工作。
        相對于沃爾瑪優雅的輕音樂或者柔和燈光的購物氛圍,阿爾迪甚至不愿意浪費時間來精心擺放貨物:物品都是擺放在原來的包裝盒子里面,只是盒蓋被撕掉了,它們或靠墻堆積,或者放在簡易的架子上:價格寫在普通紙上,然后貼在從天花板垂下的貼板上。于是顧客在阿爾迪店內經常看到鮮桃汁旁邊售賣的就是蒸汽清潔器,葡萄干旁邊是大米,或者名貴葡萄酒旁邊是長統絲襪。阿爾迪從不做廣告,只是把具體的產品貼到店外,他們甚至連停車場和購物所需的塑料袋都不提供。就是這樣一個看起來十分簡陋的商店,阿爾迪卻是德國少有的從開門到打烊都排長隊的賣場。

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